Rezepttipp für Diabetiker (3)

1. Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Sauce:

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• Saft einer Zitrone
• 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Grill vor und ölen Sie ihn leicht ein.
2. Legen Sie die Lachsfilets auf den Grill und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
3. Würzen Sie den Lachs mit Dill, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
4. Grillen Sie den Lachs etwa 4-5 Minuten pro Seite oder bis er durchgegart ist.
5. Servieren Sie den Lachs mit einer zusätzlichen Prise Dill und Zitronenscheiben.

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